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究極に胃腸に優しい!大根と鶏肉のスープ





暴飲暴食してしまった時に

胃腸をいたわるスープ

大根と鶏肉の旨味がしっかり感じられる優しいスープ

二日酔いの時にもぜひ!

【食材の薬膳効果】

✔️鶏肉.....気を補い、カラダを温める作用。体力の低下、食欲不振にも効果があります


✔️大根.......健胃作用、解毒作用、風邪の予防に


✔️生姜.......身体を温め免疫力を高める作用。発汗させ熱を下げる作用。抗菌作用や抗炎症作用も。


✔️ニンニク........疲労回復効果、身体を温め免疫力を高めます


✔️ごま油.......代謝を上げカラダの老廃物を取り除く効果、便秘、熱を持った腫れ物やできもの、老化防止に効果があります

【材料】2〜4人分

鶏もも肉......1枚

大根.........1/3本

ごま油......小さじ1程度

A.生姜みじん切り........1片 A.ニンニクすりおろし......小さじ1/2

A.顆粒鶏がらスープ........大さじ1

A.塩.......小さじ2

A.しょうゆ.......少々

こしょう......少々

水.......700ml

【作り方】


〈下ごしらえ〉

鶏肉は一口サイズに、大根は短冊切りかいちょう切りに切っておく

❶鍋にごま油を入れ鶏肉に少し焦げ目がつくくらいまで炒める

❷大根を加え少し炒めてから水とAを加え、

大根が透き通るくらいまで煮込んだら出来上がり

好みでこしょうをかけていただきます




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