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野菜の王様!ケールのパリパリチップス

【レシピ付き】




最近スーパーでもケールを見かけるようになってきました。

ケールは青汁で知られるスーパー栄養価の高い野菜です

そのままサラダにしても美味しいのですが、ちょっと苦味がきになる方は、

パリパリのチップスにするとパクパクいけちゃいますよ









【食材の薬膳的効果】

✔️ケールは気血を補い、免疫力を向上させます。

他の野菜と比べても様々な栄養素が格段に高く、抗酸化力の強いビタミンも多く含まれているため、アンチエイジングにとても効果がありますので、積極的に摂取したい食材ですね



【材料】

ケール  ひと束

オリーブオイル 適量

塩 少々

クミンパウダー  少々


【作り方】

①オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、その上に洗ったケールを適当な大きさにちぎって並べる


②オリーブオイルを全体に振りかける(スプレータイプだと簡単)

今回はケールをハケのように使って塗りました


③オーブントースターで5〜10分くらい焼き、塩、クミンパウダーを少々ふりかけて出来上がり


パパッと作れて簡単


あまり苦味もなく、パリパリしてとも食べやすいチップスです

ケールチップスも売っていますが結構高いので、やっぱり自分で手作りした方が美味しいです❤️

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