top of page

薬効たっぷり!つるっと水餃子






美味しく薬膳!


デトックス効果の高い食材を使って

カラダとココロを整えます














【食材の薬膳レシピ】

豚肉.....気血を補う作用、身体を潤す作用、強い疲労回復作用

おから.....胃腸の調子を整えます。利尿作用でむくみの改善も

ねぎ......身体をを温め風邪の初期にも効果的

ニラ.......身体を温める作用がとても強く冷えを改善

キャベツ.......胃腸の調子を整える作用、気血を補う作用


【材料】2〜3人分

A.豚ひき肉......150g

A.おから......50g

A.キャベツ......50g

A.ニラ.....10g A.万能ネギ.....10g

A.生姜....30g

A.塩こしょう.....少々

A.ごま油....小さじ1

A.片栗粉......大さじ2


餃子の皮.....25枚くらい


万能ネギ.....適量


黒酢.....大さじ1

醤油.....小さじ1

白ごま....小さじ1/2



【作り方】

❶キャベツはみじん切り、生姜はすりおろし、にらは5mm幅くらいに切る

❷A全てをボウルに入れてよく混ぜる

❸餃子の皮に混ぜた❷を置き、皮の端に水をつけて包んでいく。なるべく空気が入らないように包むと茹でたときに破裂しません

❹沸騰したお湯で5分ほど茹でたら

器によそって刻んだ万能ネギを散らして出来上がり


黒酢しょうゆかポン酢につけていただきます

閲覧数:3回0件のコメント

最新記事

すべて表示

Comments


bottom of page