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大人も子供も大好き!チーズポテトボール




ジャガイモは気を補い元気にしてくれる食材!


古くなってちょっとシワシワになってきたポテトでも作ることができます


熱々はチーズがとろけてとっても美味しいですよ









【食材による薬膳効果】

ジャガイモ.....気を補い元気にしてくれる食材

チーズ......肺や腸に潤いを与える作用

バジル.....胃腸の機能を高め消化を促進する作用


【材料】6〜7個分

ジャガイモ......5個くらい

スライスチーズ......2〜3枚

乾燥バジル......大さじ1くらい

粉チーズ......大さじ1くらい

塩.....小さじ1くらい



【作り方】

❶ジャガイモの皮をむき細かめに刻み、耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで8分くらい(ジャガイモの量によって時間は調整してください)


❷柔らかくなったジャガイモを潰します。粉チーズ、乾燥バジル、塩を加えよく混ぜ合わせます


❸スライスチーズを包みやすい大きさにして、ポテトに包んで丸めていきます


❹熱した油に丸めたポテトを入れてこんがりと焼き色をつけたら出来上がり

(少ない油でもできます)


ケチャップをつけても、そのまま食べても美味しいです




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