✔️グルテンフリー
✔️乳製品不使用
✔️卵不使用
アレルギーのある方や、これらのものを控えている方でも
おいしいクッキーが食べられます。
混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、さくさくっと作れます
オートミールを混ぜ込むことでザクザク感が加わり、
コーンスターチを加えることで、さっくり感が増します
なんだか元気が出ない、
前向きな気持ちになれない、、
なんていう時にも効果のある食材を使用しているので、
ぜひ！
【食材の薬膳効果】
✔️オートミール.......免疫力UP、消化吸収がよく、食物繊維も豊富に含まれています。
糖質が低くて、食物繊維が豊富なのでダイエットにも最適
✔️玄米......気を補い疲れやすさを改善、イライラや不眠にも効果的、抗酸化作用
✔️バナナ.......ストレスや不眠、不安感の緩和、解熱作用
✔️にんじん......肝血を補うと言われていて、目の症状の改善に効果的。
β-カロテンが多量に含まれているので、皮膚の粘膜を丈夫にします。
胃腸の働きを活発にする働きも
✔️ココナッツオイル.......気を補う作用、心を落ち着ける作用
【材料】６〜7枚
玄米粉.......３０g
オーツフラワー........２０g
オートミール.........２０g
コーンスターチ...........１０g
ベーキングパウダー.......４g
バナナ........１本
にんじんのすりおろし........２０g
てん菜糖........３０g
塩........ひとつまみ
ココナッツオイル.........３０g
【作り方】
❶バナナはフォークやスプーンで潰し、ある程度ペースト状にしておく
ココナッツオイルは固まっている場合は温めて液体状にする
❷全ての材料をボウルに入れよく混ぜ合わせる
❸クッキングシートの上にスプーンで取った生地を
好きな大きさに乗せていき、平らになるように少し伸ばす
❹１８０度で余熱したオーブンで１５分ほど焼いて出来上がり
（焼き加減はお好みで調整してください）
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