top of page

サクサクおいしい!ココナッツ・バナナクッキー




✔️グルテンフリー

✔️乳製品不使用

✔️卵不使用


アレルギーのある方や、これらのものを控えている方でも

おいしいクッキーが食べられます。


混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、さくさくっと作れます




オートミールを混ぜ込むことでザクザク感が加わり、

コーンスターチを加えることで、さっくり感が増します


なんだか元気が出ない、

前向きな気持ちになれない、、

なんていう時にも効果のある食材を使用しているので、

ぜひ!


【食材の薬膳効果】

✔️オートミール.......免疫力UP、消化吸収がよく、食物繊維も豊富に含まれています。

糖質が低くて、食物繊維が豊富なのでダイエットにも最適


✔️玄米......気を補い疲れやすさを改善、イライラや不眠にも効果的、抗酸化作用


✔️バナナ.......ストレスや不眠、不安感の緩和、解熱作用


✔️にんじん......肝血を補うと言われていて、目の症状の改善に効果的。

β-カロテンが多量に含まれているので、皮膚の粘膜を丈夫にします。

胃腸の働きを活発にする働きも


✔️ココナッツオイル.......気を補う作用、心を落ち着ける作用


【材料】6〜7枚

玄米粉.......30g

オーツフラワー........20g

オートミール.........20g

コーンスターチ...........10g

ベーキングパウダー.......4g

バナナ........1本

にんじんのすりおろし........20g

てん菜糖........30g

塩........ひとつまみ

ココナッツオイル.........30g



【作り方】

❶バナナはフォークやスプーンで潰し、ある程度ペースト状にしておく

ココナッツオイルは固まっている場合は温めて液体状にする


❷全ての材料をボウルに入れよく混ぜ合わせる


❸クッキングシートの上にスプーンで取った生地を

好きな大きさに乗せていき、平らになるように少し伸ばす


❹180度で余熱したオーブンで15分ほど焼いて出来上がり

(焼き加減はお好みで調整してください)





閲覧数:4回0件のコメント

最新記事

すべて表示

Comentários


bottom of page